【食疗方】剥食胡桃仁

【食 材】胡桃。

【做 法】买来新鲜的胡桃，把胡桃果实的外皮砸烂，砸破壳取出果实，晒干了吃或者直接吃都可以。

【功 效】温肺定喘，乌发润肌，润肠通便。

【适用人群】肺肾亏虚、久咳不止、气短、呼吸不畅。适用于慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺结核、肺源性心脏病及老年性气喘等。

【专家提醒】①一旦出现流鼻血和吐血的症状，是万万不可吃胡桃的。②大便稀薄者也不宜用本品。③胡桃仁含多量油脂，不可以多吃，每次要适量。

【精明选食材】真正没有加工过的胡桃，有一种特有的气息，没有怪味道。可以辨别胡桃是不是加工过。因为过氧化氢之类泡过的东西有化学味道，会很刺鼻子。