病从口入，从来都不是虚言，所谓食疗，指的便是通过合理的膳食，调节身体机能，从而对某些疾病达到一定的缓解治愈作用，高血压正是这些疾病中的一种，那么，高血压的患者又该食用什么来降压呢？

　　1.适当食用豆制品、鱼类等高蛋白低脂的食物，对脂肪日摄入量最多50克的恶性高血压患者十分有益。

　　2.纤维素、维生素C等对加强血循环和排出体内过盛胆固醇有奇效，所以，高血压患者宜多吃富含这些营养物质的水果和绿色蔬菜。

　　3.钙元素对降压有着很好的作用，高血压尤其是恶性高血压患者宜多吃含钙丰富的豆奶制品、绿色蔬菜和海产品。

　　4.红薯等薯类及玉米、燕麦等粗粮富含大量膳食纤维，对体内多余胆固醇的外排作用显著，宜多食。

　　5.养成良好健康的饮食习惯，多餐少食、定时定量，每顿做到七八分饱就可以。

　　如上所述，高血压患者可以依次做出合理的膳食规划，例如每日食谱可以如下：

　　早餐：豆浆（或低脂去脂牛奶）250毫升，新鲜时令水果或蔬菜150克，杂粮馒头（或玉米面发糕、杂粮粥等）。

　　午餐：清蒸鱼（需鱼100克），蔬菜汤，炒茄丝（茄子100克），馒头或米饭100克。

　　晚餐：海米炖豆腐（海米即虾仁，海米15克，香菇25克，豆腐100克），西红柿炒圆白菜（西红柿50克，圆白菜100克），馒头或米饭100克。

　　一天中做菜宜用油量为10克，经济条件允许的可以以橄榄油等搭配使用。

　　具体的膳食规划每位患者都宜根据自己的具体情况和医师一起制定，不过，患者一定要注意要以宁淡勿浓，宁饥勿饱，宁素勿荤为原则，饮食务求清淡。