年年一起看着田里的作物成长

在农村里成长的孩子，看来是不贪睡的。

每天清晨五点，阿禾在鸟鸣声中起床，小绿会抱着他绕绕村子，看看沾满露水的杂草上有几只爬行的大蜗牛，或数数电线杆上歌唱的鸟儿，追踪矮砖墙上大肆爬走的野藤蔓的新去向。

阿硕则带着黑狗Hino 巡田去。十点，太阳高挂，阿禾小睡片刻，阿硕从田里归来，和小绿趁空整理订单、准备中午出货，一直忙过了正午，农夫午休时间到了，阿硕午睡，小绿一边照顾阿禾、一边回复网络客户问答。傍晚，一家三口骑着单车，又到田里去逛逛。

阿禾最让阿硕、小绿得意的除了酷似曾祖父的脸孔，还有几乎完全重现了阿硕的童年生活，追逐幼猫仔，偷袭打盹中的大黑狗。阿禾没有小巧的学步车，却有一台放置在户外的婴儿床，阿硕碾米时，他在床里玩着稻谷，小绿包装蜜瓜时，填充礼盒的纸丝也挤满了婴儿床，好动的阿禾正帮忙扯松呢！

“你看一颗蒜头有好多瓣，一瓣、两瓣、三瓣……”阿硕一边剥着蒜头，一边拿着蒜头、九层塔凑到阿禾鼻子前，看着阿禾时而皱眉、时而思索自然味道的模样，“你知道吗？孩子是自己长大的，我们不需要教他太多东西，但千万不要告诉孩子只管读书，不要多管闲事。我们希望阿禾和部落的孩子一样，知道自己吃的食物种在哪里？如何生长？孩子能拥有对自然的感知，未来不管做什么，都会做得很好吧。”

他们年年一起看着田里的作物成长，他们都是田里的孩子。

腌瓜仔

每季黄瓜收成后，瓜株准备功成身退时，瓜藤上依旧有许多来不及长大的小瓜仔，在准备拔株前，可以做最后一次采收。这些小瓜仔最适合做成腌瓜，瓜脆，口感佳，是村里妇人相争的食材。阿硕也从爸爸那学到了腌瓜的好本事。

材料：

1 鲜采小黄瓜２斤，如果市场上买不到小瓜仔，可用小黄瓜切段代替。

2 红冰糖１碗、清豆油１碗、乌醋１碗、红辣椒切段半碗。

3 仔细清洗后风干的玻璃罐，里头不能有水分或油渍， 也不能再伸手触摸。

做法：

1 小黄瓜洗净，风干表面水分，若晒太干，黄瓜会失去口感。

2 将红冰糖加入豆油中，搅拌至糖融。

3 加入乌醋、红辣椒、小黄瓜，以中大火上下翻拌，让瓜均匀煮入味。

4 持续翻拌至外皮的青绿色转变成土绿色。

5 沥瓜起锅，装入大锅，翻动待凉。

6 再度放入酱汁中，翻拌煮开后，即可起锅、装罐。

7 先装瓜，再装酱汁，依旧维持热度的酱汁，可避免细菌增生。