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第4节 序

旅行,就是生活在这个世界的我们,去感受另一个世界。

在我到访过的每一个旅行地,看着生活与我截然不同的人们, 我也像过上了新生活。

就像电影演员演出无数个人物,经历无数种人生一样, 我通过旅行,体验无数种人生。

我在那里,获得新生,变成一个崭新的人。

有位主厨曾经说过:“你吃的食物就是你自己。”

但我想说: “你旅行的地方就是你自己。”

 

北方的玫瑰,清迈

清迈是前往拜的必经之地,是古代兰纳泰国(LanNa Thai)的首都,有“北方的玫瑰”之称,有很多值得一看的景点。如果你在拜已经休整得差不多,认为没有必要再到处转转,那么直接前往机场也可以,但如果感觉只在拜逛逛还深感遗憾的话,那么反正回程路上还会经过清迈,那就可以到这里稍事停留。从拜出发的大巴大约行驶5个小时就到了清迈长途汽车站。这里主要的交通工具是双条车(Songthaew,一种卡车式乘用车),而不是公交车或出租车。乘坐双条车先到住宿的地方放下行李,然后就可以到旧城区游览了。

选择住在位于清迈旧城区中心的塔佩门(Tha Phae Gate)附近既方便又适宜出游。旧城区坐落在护城河环绕着的红砖城墙里,让人不禁联想起摩洛哥的马拉喀什(Marakesh)。整个城墙上有5个城门,其中游客最多的是塔佩门。当时为了防御外来侵略而修河筑城,但细想一下泰国北部与老挝、缅甸等国接壤,我推测历史上这里应多次受外来势力的侵入。当我游览完寺院后,这种感觉更加强烈,因为这里寺庙的风格和曼谷完全不同。有的寺庙很像是老挝琅勃拉邦(Luang Prabang)的风格,有的又像是在缅甸或湄宏颂(Mac Hong Song)见过的寺庙。这一点让我觉得非常惊讶,但国境不会说谎。人们生活的状况、饮食还有寺院等全方位、真实地说明了这里曾受到什么文明的影响。清迈的寺庙大都集中在旧城区里,半天的时间就能逛完。游览那么多风格各异的寺庙后,就能更好地理解泰国佛教的真正内涵。

在清迈逛累了的话,可以到咖啡馆喝杯爽口的芒果汁或咖52

啡,然后再继续逛。喜欢咖啡的人可以在城门入口的泰国咖啡专卖店黑人炮咖啡(Black Cannon Coffee)补充一下咖啡因。如果你是周末到访清迈,那就可以一睹清迈最著名的周日市场(Sunday market)的风采。下午5点时分,从塔佩门到普拉辛寺(Wat Phra Sing)之间大约1千米长的路上就开始了大规模的市场。这里有刻着传统花纹的照明灯、佛陀画像、兰纳风格的装饰品,还有泰国传统乐师在这里演奏,以及少数民族的孩子们在这里演出。另外,市场上还出售各式各样的泰国传统点心,一边品尝着美食,一边在街头闲逛的话,不知不觉就会沉醉在清迈独有的魅力之中。

 

东西方文化交融的旅行者的天堂,伊斯坦布尔

“旅行”里包含着怎样的内容呢?

首先是异国风情。这世界上还有比亚洲与欧洲交汇的城市伊斯坦布尔更具有异国风情的地方吗?亚洲大陆与欧洲大陆夹博斯普鲁斯海峡(Booz Bruce Strait)相对而立。你可以体会在一天之内穿行在亚欧两大陆之间。除此之外,幅员辽阔的土耳其还是一个传统与现代奇妙交融的国家,无论去哪个城市,都能感受到其独特的特性。无论是奇岩怪石形成壮观风景的卡帕多细亚(Cappadocia),还是碧波荡漾的地中海安塔利亚(Antalya)等内陆的大大小小的村庄,无论你置身何处,都会得到旅行的满足。

第二是好吃的美食。土耳其食物是世界三大著名美食之一。这里有无数食物,能满足美食爱好者的无限欲望。有像水一样饮用的茶(Chay,红茶)、苹果茶(Apple Tea),还有数十种土耳其烤肉(kebab),以及名为“果仁蜜饼(Baklava)”或“土耳其软糖(Lokum)”的甜点,还有微咸的酸奶(Airan),等等。即使每天都吃不同的食物,也不可能尝遍所有的土耳其美食。

第三是人。土耳其人以亲切而闻名,尤其是他们对于外国游客非常热情。即便在不知名的小城市,如果遇到外国游客,他们也会先给你一个拥抱。

另外,土耳其各个城市之间的交通状况非常好,即便你是菜鸟级游客,熟悉几天后也会找到适合自己的旅行方法。土耳其国土面积辽阔,前往一个城市通常需要乘坐夜间长途大巴并花费8~10个小时左右。但也没有必要因此而担心。在叫做“Otogar”的长途汽车站,有很多大巴公司按照时间把土耳其大大小小的各个城市像蜘蛛网一样连在一起,只要决定目的地买票前往即可。即便在夜色中奔驰的车上睡觉也没有关系。土耳其长途大巴的车长是男士,车上还提供果汁和点心等食物。我也曾担心中间大巴上下乘客时,会造成自己错过了目的地,但车长手里有客人下车的目的地的单子,到达相关地区后,车长会提前亲切地告诉你在哪里下车。

土耳其的大巴禁止陌生男士和女士并肩而坐,所以当旅客是女性时,车长需要费尽心思地给女性旅客寻找女伴。土耳其是集中了旅行中所有乐趣的地方,就像剥洋葱皮一样,越了解越有趣,是一个非常有意思的旅游好去处。

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