第二天一早，牛黄和周三坐上了回收容所的电车。
　　
　　周三情绪很好，一路上吹着口哨。牛黄却惦念着老爸‘看黄五’的话，有些心神不定。进了收容所，厨工姚招娣眼尖老远就叫了起来：“牛副所长，周管教，回来啦！”，牛黄点点头，黑子不知从什么窜出来，一下扑到二人面前摇头晃脑摆尾的讨乖。
　　
　　周三蹲下去，捧住黑子毛茸茸的脑袋直摇：“嘿嘿，黑子；嘿嘿，黑子呀！”，王所长拄着拐杖出现在台阶上：“回来啦？”，“嗯”，“准备一下，今天要送人来。”，“那我去看看还有没有空房？”牛黄顾不得进办公室，边说边拉着周三往平房走。“不用啦，我已作了安排”王所长在后面喊：“要不，你俩先把平房的环境卫生督促检查一遍，今天我怎么总是闻着有一股霉臭味？”。
　　
　　一切安排好后，牛黄二人才在办公室坐下。
　　
　　坐在藤椅上读报的王所长，放下手中的报纸，天南地北的与二人吹了一会儿，忽然问道：“这个新来的煮饭工可靠吧？”，牛黄一怔：“可靠，怎么不可靠？”，“我昨天中午在所里吃的饭，可一下午肚子都疼，拉稀，晚上还上医院吊了点滴，又吃了点药才制住了。”，“是她不爱干净造成的吧？”周三疑惑的望望牛黄。
　　
　　牛黄搔搔耳根：“可我看她挺爱干净的呀。”，“那年，我们在流民中招了一个煮饭工，结果她一包鼠药下锅，让我与几个管教上吐下泻了几天，差点儿把老命都送了。”王所长淡淡的说：“这事儿要慎重！周芬不是干得好好的，怎么说走就走啦？”
　　
　　说着，他瞟瞟牛黄。
　　
　　牛黄读出了所长眼中的不满，有些懊丧的回答：“我们劝她不要总是做油炸豆瓣，换个花样，她就多了心，真是的！”，话音未落，隔壁厨房传来响亮的吵嘴声。
　　
　　“谁？你说谁？好脸皮哩，自个儿红都不红一下。”，“你脸皮才自个儿红哩，哪个晚上想男人想得睡不着觉？哼哼叽叽的发贱音？”，“谁想男人了？你这个骚婆娘，我撕烂你这张臭嘴。”，“你试试”，“你以为我不敢”，“啪”，“呯”，“哗啦啦”。
　　
　　牛黄和周三冲出了办公室。
　　
　　姚招娣和女工正相互扯着头发，躬身打闹着。
　　
　　一个煮饭兼烧汤用的大锑锅，倒扣在地上，案板上理好的大白菜洒落一地。“住手”牛黄大喝一声，分开二人：“反了天了，居然敢在所里打架？活腻啦？”
　　
　　二个女人被分开后，都低下头匆忙理着被撕开的衣服，一下被吹胡子瞪眼的牛黄吓住。“是她先骚言骚语的骂我”女工忍住眼泪指着姚招娣，“放你妈狗屁”姚招娣气势汹汹的也指着她：“是你先惹我”
　　
　　“猖狂”周三大喝一声，对指手划脚的姚招娣怒目而视：“管教来了，你还这么凶？真反了你了？”，姚招娣低下了头，嘴里仍咕咕噜噜。
　　
　　“你咕嘟什么？”牛黄看在眼里：这个姚招娣够呛的，当着管教尚且如此，背地里还不知怎样？看来，十有八九是她压着女工……牛黄有些后悔当初把她提出来煮饭。
　　
　　他看看表，离中午10点半的开饭时间不远了，现在换人已来不及。“管教也不能不公平。”没想到姚招娣居然抬起了头，望着牛黄：“明明是这个骚婆娘先招惹我嘛。”，血，几乎冲上了牛黄脑顶。他咬紧牙关问：“你想干啥？”
　　
　　“我一个穷老婆子干得了啥？我不干这煮饭的事儿得啦。”说着，她竟自顾自的走向收容室，一边走，一边解下身上的围腰，狠狠地扔在地下。
　　
　　“她从来不洗菜不淘米，就直接下锅，说是让管教也尝尝穷人的滋味。我说，她就凶我。”女工红肿着眼睛继续揭发。牛黄想起刚才王所长说的肚子疼，一阵恶心，差点儿呕吐。