有风情的女人是一道亮丽的风景线，让人赏心悦目，让人心驰神往。

　　看到一篇专栏，说中国人吃鸡蛋的水平让人汗颜。作者举了一个日本高手的例子，能将鸡蛋（未打破壳的）内外倒置，就是蛋黄到了外面，蛋白到了里面，你说怪不怪？而中国的吃鸡蛋法，据作者说，除了茶叶蛋就没什么了。

　　事实并非如此，我就吃过多种做法的鸡蛋。我小时候吃过荷包蛋，就是直接打的，放在面条或面叶子里，也叫囫囵蛋；我还吃过“炖鸡蛋”，将鸡蛋打碎，搅拌，撒上盐，碎葱花，加点开水，滴豆油，放酱油，在锅里蒸，这比较好吃，只在生病时才能吃到，或者农忙时节，母亲才打两个鸡蛋炖给父亲吃。我家吃鸡蛋也有许多做法，通常就是炒，放在锅里，兑入油，即使什么都不掺，光炒鸡蛋也别有风味。还有一种情况就是大冬天，小孩子咳嗽，吃了许多药都不行，于是那些上了年纪的人便建议，将姜弄碎，煎姜粑子吃，自然是用鸡蛋铺了，这个做法有点像后来我在深圳吃到的鸡蛋铺火腿，榨菜炒鸡蛋，还有蚝仔烙，都是这个做法。番茄炒鸡蛋，也大受欢迎；番茄鸡蛋汤，要比紫菜汤好多了，鲜，开胃。光吃鸡蛋的话会很腻、噎人，所以一般都是与时令蔬菜搭配，莴笋、蚕豆、包菜、蒜黄，都非常鲜美。茶鸡蛋我吃过安徽的、上海的、福建的、深圳的，以福建卤鸡蛋最好吃，有味。安徽的茶叶蛋是茶叶味太重，深圳超市里的茶叶蛋也都难以下咽。安徽老家腌制的蛋倒很好，但一般只在割麦子时吃。其实鸡蛋有许多做法，只是我们没创意，要怪就怪自己，像现在高级餐厅有许多菜肴，都是用鸡蛋做出来的，将鸡蛋打碎，看不出是鸡蛋。顺德双皮奶里也看不出来有鸡蛋，我第一次吃就没感觉到。还有蟹黄蛋白，古典意境，也是浪漫的卖相。

　　并非鸡蛋不浪漫，而是我们不够浪漫，如果我们有奇思妙想，那鸡蛋也能生动活泼起来；就如一个年轻的女子，她可以不好看，但如果她能让自己风情万种起来，也能将男人迷倒，这就是创意的神奇。

　　这也是传说中的化腐朽为神奇的过程，要想达到这个化腐朽为神奇的境界，没有才学还真不行！