山药冬瓜汤

　　材料：山药50克，冬瓜150克。

　　做法：山药、冬瓜洗净切片，把山药片放入锅中，大火烧开后，转中火煮大约5分钟，再放入冬瓜片，一同熬煮成汤，加入作料即可。

　　功效：山药冬瓜汤可以健脾、益气、利湿，是除痰祛湿的佳品。

　　稍加一点盐，煮开后再撒上香菜和香油，就是非常美味的一道汤了。

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　　除了山药冬瓜汤外，白菜萝卜汤也可以化痰祛湿。

　　白菜萝卜汤

　　材料：白萝卜、胡萝卜各80克，大白菜叶子2片，豆腐200克。

　　做法：将白萝卜、胡萝卜、大白菜与豆腐洗净，切成长条，在沸水中焯一下捞出待用，然后把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中煮，待煮开后加入大白菜，再次煮开后，适当加入调料即可食用。

　　功效：白菜营养丰富，有很高的药用价值，可以养胃利水、解热除烦。萝卜也有清热化痰、生津清肺的功效。

　　脾气不足则面色萎黄，红豆薏仁汤滋润肌肤

　　保养好脾脏，做健康达人

　　气是生命的载体，滋润着人的身体。脾气不足的人，身体的抵抗能力会逐渐下降，容易患感冒，而且食欲不振、乏力思睡、四肢倦怠，稍微受到一点寒气，就会腹痛腹泻。气能够在人体的一些细节中体现出来，只要识别出这些小细节，就能认清身体内脏腑气血的运行状况，有助于我们预知疾病。

　　面色是气的“晴雨表”，从皮肤的光泽度，就可以看出一个人的健康状况。气血津液旺盛的人，皮肤大多有光泽，细腻有弹性，柔韧性好；脾气不足的人，气血不畅，皮肤也会苍白萎黄、粗糙无光。所以，我们要时刻保养好脾脏的气血，做一个健康达人。

　　红豆薏仁汤，让你拥有好脾气

　　现代人精神压力大，饮食不节，运动量少，常常会出现脾气虚弱的症状。想要补充脾气，必须从日常的饮食入手。

　　薏仁，在中药里称为“薏苡仁”，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。《神农本草经》将其列为上品。红豆，在中药里称为“赤小豆”，可以利水、消肿、补心、健脾胃。薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆薏仁汤能够促进体内血液和水分的新陈代谢，帮助补充脾气、滋润肌肤。

　　红豆薏仁汤

　　材料：红豆80克，薏仁80克，冰糖80克。

　　做法：将红豆与薏仁提前一夜泡水备用，次日把红豆、薏仁混合洗净，放入锅中，加入适量的水，用大火煮开，再用小火煮约30分钟，加入冰糖即可。

　　功效：红豆可以补血补心，薏仁则能美白去湿，它们都能够帮助身体排出多余水分，不仅瘦身还兼具美容的功效。

　　TIPS：需要注意的是，红豆薏仁汤内，不宜加入大米。因为大米会产生湿气，会影响红豆和薏仁祛湿的效果。

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　　脾气不足，除了面色萎黄、无光泽外，还会出现食欲不振、食后易胀、倦怠乏力、眩晕等症状和胃十二指肠溃疡、胃神经官能症、慢性痢疾，贫血等疾病。因此，大家要引起注意。

　　另外，《食鉴本草》云：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泻痢，惟粳米之功为第一。”可见，粳米有补脾益气的功效，最适合脾虚的人食用。粳米可以与山药一起熬成山药粳米粥，不但可以补脾气，而且还可以缓解月经的疼痛。

　　山药粳米粥

　　材料：粳米50克，山药15克，佛手干10克。

　　做法：将粳米、山药、佛手干一起煮成粥状即可。

　　功效：山药粳米粥，每天喝一次，连服一个星期即可，可以补脾益胃、行气止痛。

　　肾气虚弱面色黑黄，双耳小米解毒粥来调理

　　肾，人体生命的先天根本

　　肾，关系着人类的生存繁衍，是人体生命的先天根本。肾气虚弱的人，肾脏的功能减弱，就会出现面色黑黄、倦怠无力、气短自汗、记忆力下降等症状。肾虚的症状在皮肤方面表现为：肤色晦暗无光、粗糙干燥、缺乏弹性，容易出现黑眼圈、眼袋、皱纹、暗疮、色斑等。

　　传统医学理论认为，肾虚多为长期积累成疾，切不可以因急于求成而用大补之药进补，或者用成分不明的补肾药物，而应采用饮食方法慢慢调理，可以取得良好的效果。平时要多吃黑色食物，比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳。因为黑色食物入肾，而且营养成分齐全，含有多种氨基酸、维生素、亚油酸、铁、锌、硒、钼等微量元素，能够提高肾脏之气，是女性养颜补肾的良药，对女性润泽肌肤、养发美容、抗衰老、月经不调等有重要作用。

　　双耳小米粥，解毒益气

　　黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，减少血液凝块，有“素中之荤”的美誉。经常食用还可以防癌抗癌、防治动脉粥样硬化和冠心病，预防血栓疾病的发生。《本草纲目》中记载：“黑木耳性甘平，有补气益智、润肺补脑、活血止血之功效。”

　　白木耳，又名银耳，是名贵的营养滋补佳品和扶正强壮的补药。历代皇家贵族均将其看作是“延年益寿之品”。白木耳含有丰富的胶质，能够吸附残留在人体消化系统内的灰尘和杂质，并将其排出体外，可以清胃涤肠，还能帮助消化纤维类物质，有“菌中之冠”的美誉。《本草纲目》中记载：“白木耳，性平，味甘、淡，无毒。”现代医学也证明，白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神等功效。

　　小米作为五谷，也是补肾佳品，具有补益虚损、和中益肾、健脾和胃、除热解毒的功效。《本草纲目》中记载：“小米。治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

　　双耳小米粥

　　材料：黑木耳10克，白木耳10克，小米100克，冰糖适量。

　　做法：黑木耳和白木耳用冷水泡发，除去蒂柄，切成小碎块，在锅中放入适量水，烧开后，放入洗净的小米，再次煮开，然后放入木耳煮20分钟，加入冰糖，煮熟即可。

　　功效：由黑木耳、白木耳和小米搭配做成的双耳小米粥，具有调理肾脏、解毒益气的功效。

　　TIPS：在食用双耳小米粥的过程中，需要注意的一点—不要食用鲜木耳，否则可能会中毒。因为鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，人吃了之后，容易引起植物日光性皮炎，使皮肤暴露部分出现瘙痒、红肿，甚至产生皮疹和水泡。所以，我们最好选择食用干木耳，因为干木耳经过曝晒处理，大部分卟啉已经被分解掉了。食用干木耳前，还应该用水浸泡一段时间，将剩余的毒素溶于水，然后换两到三遍水，最大限度地清除有害物质，这样才会更加安全健康。

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　　肾气虚弱的人，平时还可以吃些枸杞、山药、栗子等。《本草纲目》云：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”《本草纲目》中还说，常食栗子可以益气活血、补肾养胃、健肝脾，生吃栗子，还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的作用。

　　在解毒方面，菊花是药食兼优的佳品，因此，很多女性都喜欢泡菊花茶喝。它不但可以消暑生津、清肝明目，还有清热解毒的作用，具有良好的养生保健价值。除此之外，还可以做成菊花粥。