寻找面条起源之旅圆满结束，我和工作人员稍作休整，又投入了面条之路新的探险。第一站就是那些变成干尸的古代人曾经生活过的“交河故城”。它位于火焰山地区附近。我们迫切地想要知道，小麦和面条从西域远道而来后，是如何与中原汉族碰撞出火花的。交河故城是丝绸之路上一个贸易枢纽，也是一个多民族冲突融合而形成的城市，要想探索问题的答案，没有比这里更合适的地方了。
　　
　　摄制组探访交河故城，有幸与新疆文物考古研究所、新疆师范大学刘学堂教授，以及新疆维吾尔自治区的文物管理局工作人员同行。文物管理局相当于韩国的“文化财厅”，在中国拍摄考古价值较高的文物时，都要有文物管理局的工作人员同行，算是起到带路加监督的作用，但他们大都出于好意，所以拍摄过程基本很顺利。
　　
　　一到交河故城，就看到纪念品商店售卖的一幅巨大地图。从地图上看，古城名曰“交河”，顾名思义，就是两条河相交，在古城的中间分流环绕城下，然后再次相汇。整个城市看起来像是一艘船，两边是高约30米的峭壁，正好作为城墙，自呈一幅陡峭悬崖上一艘船奋力向上的模样。这里又被称为“雅尔和图”，在维吾尔族语里是“悬崖上的城市”之意。