坐在电脑前“手口并用”——手上一刻不停地工作，嘴里津津有味地嚼着零食——是办公室里常见的一种景象。尤其是办公室里的女士们，每个人的抽屉里都或多或少地放些零食，空闲的时候一起叽叽喳喳，手不闲，嘴不停，非常惬意。
　　
　　刘妍妍是南京一家外企公司的文秘。她平时的工作就是守着办公桌前的电脑，敲击键盘。为了让自己不厌烦这枯燥乏味的工作，刘妍妍说，她有自我调节的小妙招——暗藏在办公桌各个角落里的各种“干粮”，总在她小腹微空、困乏无聊的时候解救她。
　　
　　刘妍妍桌子上最顺手的位置，放着一盒话梅和一包瓜子；拉开她的电脑键盘搁板，便能看到两条德芙巧克力横躺在键盘边上；打开办公桌下的小立柜，映入眼帘的是包装得花花绿绿的膨化食品……总之，她的办公桌就像是一个微型的小杂货铺一样。在她脚边的垃圾筐里还有她刚刚吃完的奶糖的包装纸。
　　
　　刘妍妍很不好意思地说，每天对着电脑敲敲打打，虽说不是体力活，但比体力活更累人。一到下午两三点钟，肚子就开始咕咕叫了。虽然公司有规定不能在上班时间吃东西，但是面对美食的诱惑，她宁愿冒违规之险私设了自己的“粮库”。
　　
　　心理学家认为，像刘妍妍这样在办公室吃零食，目的并不仅仅在于满足肚子的需要，还在于缓解自身紧张情绪和消除内心的冲突。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，它可以使人对紧张和焦虑的注意重心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，使紧张兴奋情绪得到抑制，使身心得以放松。
　　
　　刘妍妍自己也觉得，零食在办公室确实起了很多积极作用。她说：“一能解馋；二是充饥；三是调节状态，舒缓神经；四是密切同事关系。”她还想起了上回领导检查工作时，发现了她们在工作期间吃零食，不仅不再是一脸严肃，反而如邻家大哥般亲切，嘴里也嚼起了零食，还不忘和她们一起讨论到底是老婆饼好吃还是老公饼好吃。她笑着说：“大家凑在一起，你吃一块杭州的笋干，他来一口大连的鱼片……美食共享，其乐融融！工作心情舒畅，人际关系融洽。”
　　
　　看来，零食在办公室里的积极心理影响是不容否认的了。但是，如果你不会选择零食，或者吃太多零食，却有可能影响健康。那么，哪些零食、怎样吃零食才会对健康有利呢？
　　
　　健康专家提醒广大办公室白领们，在办公室里长时间开着空调，空气很干燥，人的皮肤也会变得粗糙，在办公室应该以补充水分、维生素为主。
　　
　　因此，水果是办公室最佳的小零食，而膨化食品和油炸食物则对健康不利。健康专家还告诉我们，食用不同的水果，也能缓解办公室疾病。比如，香蕉有清热润肠、润肺解酒的功效；桃子含有钙、铁、磷等无机盐，尤以含铁量较多，还含有维生素A、B、C以及苹果酸、柠檬酸等物质，适合肠燥、便秘等症的人群；苹果含有丰富的营养，含糖量高，容易被人体吸收利用，苹果还含有苹果酸等有机酸及芳香醇类，不仅香味浓郁、甜酸爽口，而且可以增进食欲、促进消化，有较好的保健作用，它的含锌量也高，能改善现代人记忆力差的状况，故苹果有“记忆果”之称。总之，每个工作疲乏的午后，洗个水果慰劳一下自己，确实是个不错的选择。