- 第1节 第一章
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文人之美黄花梨
黄花梨有“木中黄金”之称,足以体现它在当代人心目中的位置。明朝后期,隆庆开关以后,黄花梨开始被中国人所认识和欣赏。到了万历年间,黄花梨则作为家具的优良用材登上历史舞台。
中国大部分的黄花梨产自海南,此外,广西地区也出产一种越南黄花梨。越南史称安南,是中国古时的藩国之一,与海南属于同一纬度,气候相近,树种几乎一致。海南地区的台风多于越南,生长的树木较小,纹理显得更花一些。越南黄花梨生长在内陆,气候条件优于海南黄花梨,长得很快,木材很粗,纹理更加通达。
现在,很多人都对黄花梨津津乐道。由于中国人酷爱名贵木材,所以全世界的名贵木材都被收集到了中国,这是对世界资源的破坏。有人已经意识到了这一点,目前在海南岛已经大面积地栽种黄花梨树苗,希望它们能成长100 年甚至500 年,来福荫后人。今天我们能够感受黄花梨的文化,也是因为受了前人的福荫。
这是一个黄花梨的小柜,上面有一把锁,上刻“千和万合”。小柜子有五个抽屉,一大四小,是满彻黄花梨。所谓“满彻”,是指里外前后全部都是用的一种材质。这件小柜很有名,在王世襄先生的皇皇巨著《明式家具珍赏》中有著录。从材质上看,它的侧板非常干净,纹理通达,有一整块背板,用料非常讲究,内部结构也很复杂,这些都是古人聪明才智的体现。
这是一张明朝末年的黄花梨酒桌。酒桌的尺寸比较小,但比较宽,在古代是文人自用的,可以用来独酌,也可用来看书。酒桌采用了古老的夹头榫形式,取平头案的案形,并且是由一块木头整挖出来的,这种做法在后来就见不到了。酒桌的中心采用的是楠木中的瘿木,将楠木绞丝状的纹理表现了出来,有部分开裂。
黄花梨的颜色非常柔和,在现今的多彩生活中,这种暖色调给人的感受不够强烈。但是在明代,房间内采光条件不如现在好,看到这样一种温润的、偏黄色的家具,人的内心会多一分感受,这种感受对于每个人来说都是不同的,很难用语言来表达。
阴天的时候,黄花梨的木料会散发出很浓郁的香味,这张酒桌从制作出来到现在至少有400 年以上的历史,它的气味一直在挥发,味道越来越淡。其实每一种木头都有气味,而黄花梨的味道沁人心脾,可以安神。
中国人历来对颜色深的器物比较感兴趣,因此对紫檀和红木都比较感兴趣。黄花梨曾经在相当长一段时间里备受冷落,古人并不喜欢它。直到民国以后,欧美人开始关注它,认为这是中国文人创造的辉煌文化。他们大量地搜集黄花梨,我们才对黄花梨有了新的认识。当时有很多黄花梨家具被染成黑色,当作紫檀卖给外国人,因为当时黄花梨和紫檀的价格差距太大。欧美人认为,黄花梨家具的美不是宫廷所能欣赏的,它是文人化的用具,有一种超脱之美。当这种观念传入中国以后,我们才知道,中国人创造的家具文化是非常丰富的。
1. 黄花梨能治病吗?
马未都评:古代文献中关于家具的用材有很多记载,李时珍所著的《本草纲目》中就有关于黄花梨治病的记载。
《本草纲目》是明代非常重要的文献,所记载的药材浩如烟海,汇总了中国历朝历代关于中药的认识。《本草纲目》中记载的“降真香”,指的就是黄花梨,辛温、无毒,药性温和,可以止泻、定痛、消肿生肌。
民间传说黄花梨能够降血压、催情、抗沮丧、抗菌、利脑、除臭、补身,这些功效有待进一步考察,也有被商人夸大的可能。
2. 黄花梨的直径有超过一米的吗?
马未都评:黄花梨树木比紫檀粗大,直径超过一米不成问题。树的直径通常是指它的胸径,即乔木主干离地面大概1.3 米处的直径。黄花梨树也有成长期,过了成长的巅峰状态后就不再生长,剩下的时间就是维持生命。黄花梨树大约能长100 年,后面几百年都是延续生命。
欣赏黄花梨家具时,人们更注重对纹路的欣赏。黄花梨的纹理有两种:一种是人们俗称的“鬼脸”,也叫“狸斑”;另一种俗称“宝塔纹”。
这是一张乌木的黄花梨条桌,中心板是黄花梨的。它左下角的纹理,是如同狸猫一样的斑纹,形态像鬼的脸一样,这就是“鬼脸”。鬼脸是树杈之间所形成的疖子,一般粗壮的树干伸出一枝,在交叉部位肯定有一个“鬼脸”。树木越粗,鬼脸就越少,树木越小,鬼脸相对就越多。
黄花梨通达的纹样都是行云流水的,纹理非常通畅,像宝塔一样延伸上去,俗称“宝塔纹”。
柏木也有很多疖纹,只是疖纹太多了,中国人不太喜欢,反倒是欧洲人比较欣赏,他们觉得没有疖子不够美。在20 世纪七八十年代的北京旧货市场,一些北欧人专门购买带有疖子的家具。由此可见东西方审美理念的不同,所以我们应该有宽容的审美观。
3. 什么是插肩榫?
马未都评:在家具的案类结构中,插肩榫出现的频率仅次于夹头榫。
插肩榫俗名叫“宝剑腿”,腿的位置像宝剑的上方,是尖的,下部像宝剑的柄。插肩榫也是一种“万年牢”的结构,如果不刻意把它拆散,牙板是永远出不来的。牙板中间的缝很小,而左右两边比较厚,卡住以后就不能动弹。
插肩榫虽然外观与夹头榫不同,但结构实质是相似的,也是足腿顶端出榫,与案面底的卯眼相对拢,上部也开口,嵌夹牙条。只是足腿上端外部削出斜肩,牙条和足腿相交处剔出槽口,使牙条与足腿拍合时,将腿足的斜肩嵌夹,形成表面的平齐。
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